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【ももちゃん】負けず嫌い代表!「お客さんのため」に全力

自薦・他薦問わず募集したスタッフ自慢の「ウチのスタッフのココがスゴイ!」今回は、この企画は串とあて巻き 居酒屋 大悟 藤沢店(以下、大悟)の慎ちゃんこと、安藤店長からの「うちのスタッフが凄いから、Hi-Fiveで取材に来て!」という依頼があってスタートしました。そんな、店長イチオシの、ももちゃん。思わず推薦したくなっちゃう魅力とは??

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一番の思い出は店舗旅行

編集部

いつから働いてるんですか?

ももちゃん

今19歳で、高校一年生だった3年前、リニューアル前のお店だった時から働いています。

編集部

若い…!働いてて楽しいところってどこですか?

ももちゃん

他の飲食と違って、会話が多いのが良いですね。お客さんもスタッフ同士も。業務的なことだけじゃないから、楽しいです!

編集部

今は大学生?

ももちゃん

バイトが楽しすぎて、留年してしまって一度高校を退学したんです。(泣)今は、また通い直して、春には卒業予定です。

編集部

じゃあ、シフトも減らして今頑張っているのですね!

ももちゃん

そうですね。テストだったので、今日が五連休明けのシフトです(笑)

編集部

久しぶりなわけですね(笑)ちなみになんで通い直すことにしたんですか?

ももちゃん

退学したときに社員になる話もあったんですけど、他にもやりたいことができたときに、選択肢が広げられるように卒業しておこうと思って。

編集部

なるほど…!ホールが板についてますね。

ももちゃん

ありがとうございます。大悟になってからはずっとホールを担当しています。

編集部

リニューアルしてから、変わりました?

ももちゃん

メニューも接客も変わりましたね。今はお客さんの楽しい会話をつくるのを大切にしてて、タイミングや空気を読んで接客しています。大人にレベルアップした感じ

編集部

レベルアップ!!ももちゃんの「ここは負けない」ってところは?

ももちゃん

元気さ、かな。一番若いんで(笑)お客さんと仲良くなるのは得意ですね。今はエントランス担当だから、あまり話せていないけど。

編集部

お見送りのときに話す感じですか?

ももちゃん

終わりよければ全て良しってなるように、最後は笑顔で帰ってもらえるように頑張ってます!

編集部

この3年間で一番楽しかったことは何ですか?

ももちゃん

店舗旅行ですね。高校生のときにもあってそれは行けなかっけど、二回目に行けて。スゴイ楽しかったですね!そこでは営業で思っていることをみんなで共有したりして。

編集部

どこに行ったんですか?

ももちゃん

下田です。そこで、これからの抱負も話して、みんな号泣(笑)。それが印象深かったですね。

編集部

熱い…!青春だなぁ。

一生に一度は、働いてみた方がいい!

編集部

営業中に嬉しいことは?

ももちゃん

お客さんから「スタッフさんみんな、良かった!」って言われること。「お姉さん、良かった。」じゃなくて、お店が褒められると嬉しいです。

編集部

それは嬉しい!

ももちゃん

前も言ってもらってたけど、今のほうが、より言っていただけますね。より雰囲気も良くなったし。

編集部

大悟は他のスタッフさんも面白そうですね。

ももちゃん

どこも仲が良い。みんな個性めっちゃ強いけど、こんなに淀んでいない場所があるんだってくらい。

編集部

淀んでいない?

ももちゃん

昔のバイト先ではいじめられたことがあって、ダンボール投げつけられたり。

編集部

なにそれ!怖い…。

ももちゃん

ここは異動したり卒業した人もいるけど、未だに仲が良いし、良い人しか来ないんじゃないかってくらい、恵まれています!

編集部

自分がお店に貢献できてるな、ってことはなんですか?

ももちゃん

お客さんの心を掴むことはできていると思う。親しみやすいのかなぁ。小さいから話しかけやすいんだと思います(笑)

編集部

心掴まれてます♪尊敬しているスタッフさんは居ますか?

ももちゃん

バイトリーダーのコーディですね!店の中で、誰よりも全体を見ている。みんなが「わー!」って、テンパってると私も「わー!」ってなっちゃうけど、全員のメンタルケアをしてくれる。

編集部

頼もしい。

ももちゃん

責任感もあるし、仕込みも担当して、一番働いてて、尊敬しています。

編集部

これからファイブで働く人へのメッセージをお願いします!

ももちゃん

生きているうちに、一回は働いてみたほうがいい!どこのお店でも絶対楽しいと思う。今までたくさんの店舗にヘルプにいったけど、どこも仲良しで、藤沢大悟は特に。

負けず嫌いだから、成長できる

慎ちゃん(店長)登場

慎ちゃん

ももちゃんは、すごく素直で「お客さんのために」を本当に考えている。ただ仕事をするだけじゃなくて、今日やったことを明日に繋げることを常に考えて、行動できる。お勉強は苦手みたいですが、しっかり考える思考能力がある。

編集部

まだ若いのに。

慎ちゃん

若いのにしっかり者!凹むこともあるけど。普通だったらそこで、「もう嫌」ってなるところを、ももちゃんは、「悔しい」ってなって、私利私欲で判断せずにお客さんのためになることを考える。人一倍思いが強いですね。

編集部

本当にしっかり者。

慎ちゃん

俺はアルバイトだったときはそんな風には考えられなかったから、本当にスゴいと思う。

ももちゃん

いやいや(笑)

編集部

モットーにしていることって何かあるんですか?

ももちゃん

めっちゃ負けず嫌いなんです。だから、お客さんや慎ちゃん(店長)に言われたことをどうすればいいか、すっごく考える。

編集部

負けっぱなしにしないんですね。

ももちゃん

はい、臨店チェック表でバツだったところを全部マルにしたくて。自分のできてないところをノートに書き出して、振り返って、できるようにしていってます。

編集部

ノートってお店の?

ももちゃん

いや、自分のです。悪かったところを全部書き写して、どうしたら良いんだろうって、できるようになるためのことを考えてます

編集部

意識高い…。

ももちゃん

自分の良いところしか見なくなっていっちゃうとダメだから。みんなのことが好きなので、みんなのために頑張ろうって成長のために続けています。

ウチのスタッフのココがスゴイ!シリーズ

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